Makaron z brokułami

Szukanie pomysłu na obiad to chyba zmora wielu kobiet, z drugiej strony ile można robić kotlety z kurczaka a`la schabowy...?

Dziś padło na makaron z brokułami w trochę innej formie...

Szybko, prosto i bardzo smacznie. POLECAM.

Składniki:

1 paczka makaronu penne

2 średnie zielone brokuły

1 łyżka oleju kokosowego

sól, pieprz

chili

2 łyżki tartej bułki

tarty parmezan

No to do dzieła:

- brokuły pokroić na małe kawałeczki (im mniejsze tym krócej się będą rozgotowywać);

- na rozgrzaną patelnię dać olej kokosowy i wrzucić pokrojone brokuły, posolić;

- brokuły muszą się rozgotować, choć jeśli ktoś lubi może zostawić małe kawałeczki;

- doprawiamy solą, pieprzem i chili, na koniec dodajemy tartą bułkę i mieszamy całość;

- kiedy brokuły pyrkoczą na patelni - ugotować makaron;

- całość składników wymieszać ze sobą na patelni i posypać startym parmezanem ile kto lubi...

Smacznego !!!